Carciofi al Prosciutto Cotto

Dettagli ricetta

Difficoltà:

Aglio, prosciutto e brodo... più semplice di così.

Carciofi Cuori Interi: 500 g
Prosciutto cotto: 100 g
Burro: 50 g
Brodo vegetale
Aglio: 1 spicchio
Olio Extra Vergine di Oliva
Sale e pepe

Rosola l’aglio con il burro e l’olio; togli l’aglio e aggiungi il prosciutto a dadini, i carciofi surgelati, sale e pepe.

Cuoci con coperchio per circa 20 minuti aggiungendo del brodo. Servi caldo.