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Involtini alla siciliana
Filetti di Tonno di un vasetto
Capperi di Pantelleria I.G.P.: 1 cucchiaio
Prezzemolo tritato. un mazzetto
Maionese: 2 cucchiai
Erba cipollina: uno stelo
Cuoci in forno a 180°C per 12 minuti i Peperoni Grigliati, togli quindi la pelle.
Nel frattempo trita i Filetti di Tonno di un vasetto insieme a 4 Acciughe del Cantabrico e a 1 cucchiaio di Capperi di Pantelleria I.G.P., trasferisci il tutto in una terrina e unisci un mazzetto di prezzemolo tritato, legando il composto con 2 cucchiai di maionese.
Distribuisci il composto sulle falde di Peperone e arrotolale ad involtino, chiudendoli con uno stelo di erba cipollina.