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Pesce/Al naturale Filetti di Nasello bofrost

Filetti di Nasello

5473

Trionfo di freschezza in tavola: filetti di nasello selezionati per te, delicati e teneri, praticamente senza spine e al naturale, da cucinare in tanti modi diversi.

PricePerKg 18,69 €.

product.alltheinfos

14.95 € general.weight: 800 g

product.preparation

Padella    Pentola    Forno   

Scongelamento:

In Frigorifero (5°C per 4 ore e 30 minuti per 2 filetti):Scongela i filetti; sciacquali velocemente con acqua fredda e, prima di utilizzarli, asciugali con carta da cucina.

Preparazione:

Da consumarsi previa cottura.

In Padella (6 minuti per 2 filetti): Riscalda dell’olio in una padella antiaderente e cuoci i filetti già scongelati a fuoco medio-alto aggiungendo sale, pepe e erbe aromatiche a piacere, a metà cottura sfuma con vino bianco e gira i filetti.

In Pentola (17 minuti per 2 filetti): In un tegame sufficientemente ampio fai bollire per 10 minuti dell’acqua leggermente salata con cipolla, carota, sedano (oppure utilizza l'art 5742 Preparato per soffritto) e 1 foglia di alloro. Quindi cuoci i filetti ancora surgelati per 7 minuti. Togli delicatamente i filetti dall’acqua e servili a piacere con olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato e succo di limone.

In Forno ventilato (200°C per 13 minuti per 4 filetti) :in una pirofila antiaderente  aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva, quindi adagia i filetti già scongelati aggiungi  ancora dell'olio, sale, pepe, erbe aromatiche e a piacere uno spicchio d'aglio. Inforna a metà altezza e procedi alla cottura.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

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product.ingredients

Filetti di nasello (Nasello Sudafricano e/o Nasello dell’Oceano Indiano o Nasello atlantico).

product.tabSataticInfo

product.origin

Per conoscere la specie ittica e la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto. 1 - Filetti di Nasello Sudafricano e/o filetti di Nasello dell’Oceano Indiano (Merluccius capensis/ Merluccius paradoxus) pescato nell’Atlantico sud orientale con reti da traino. 2 - Filetti di Nasello Atlantico (Merluccius hubbsi pescato nell’Atlantico sud occidentale) con reti da traino. 3 - Nome commerciale, specie, zona di cattura e attrezzatura di pesca indicati nel riquadro bianco vicino al numero di lotto.
Per informazioni sull'origine clicca qui

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product.nutritionalInfo

NutritionalValuesper 100g% Assunzioni di
riferimento
per 100g
Energia
Energia kcal
359 kJ
85 kcal
4%
-
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,9 g
0,2 g
3%
1%
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
0%
0%
Fibre0,0 g-
Proteine17,0 g34%
Sale0,4 g6%

product.averageAssumption

product.tabSataticInfo

product.conservation

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

product.tabSataticInfo

product.tolerances

product.ProductsWithoutTolerances

  • Glutine (prodotto naturalmente privo di glutine)
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Soia
  • Latte
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Senape
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

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product.consumerInfo

FILETTI DI NASELLO

Filetti di Nasello sudafricano e/o Nasello dell’oceano Indiano o Nasello atlantico. Surgelato.

 

Per conoscere la specie ittica e la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto.
1 - Filetti di Nasello Sudafricano e/o filetti di Nasello dell’Oceano Indiano (Merluccius capensis/ Merluccius paradoxus) pescato nell’Atlantico sud orientale con reti da traino.
2 - Filetti di Nasello Atlantico (Merluccius hubbsi pescato nell’Atlantico sud occidentale) con reti da traino.
3 - Nome commerciale, specie, zona di cattura e attrezzatura di pesca indicati nel riquadro bianco vicino al numero di lotto.

 

Sui pescherecci, prima di essere surgelato, il pesce viene pulito, sfilettato e avvolto in pellicole per alimenti (blu), che permettono ai filetti di conservare tutta la loro tenerezza. Anche se queste pellicole vengono tolte durante il confezionamento, senza interrompere la catena del freddo, qualche pezzetto può rimanere attaccato al filetto. Ma è proprio perché desideriamo offrirti il pesce come appena pescato in mare, che ti chiediamo di togliere eventuali residui di pellicola che potresti trovare attaccati ai filetti. Data la naturalità del prodotto, ti suggeriamo di prestare attenzione alla possibile presenza di spine nei filetti.

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A., Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -I-

 

 

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