Torta alla Zucca

Prepara 400 g di Zucca in padella con un po’ d’acqua.

Lasciala raffreddare e mettila nel mixer con 250 g di zucchero di canna, 250 ml di panna, 4 uova, un spolverata di cannella ed un pizzico di noce moscata.

Copri il fondo imburrato di uno stampo con la pastafrolla, che avrai precedentemente scongelato, e versa quindi la crema ottenuta.

Inforna a 180°C per 60 minuti.

Dopo averla lasciata raffreddare, spolvera con zucchero a velo. Servi le fette decorando il piatto con un ciuffo di panna montata.