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Trance di Pesce Spada
Dettagli prodotto
Trance di Pesce Spada
IT17504
17504
Dettagli prodotto
Disponibilità
€ 13,99
Fette: 4
320 g (Prezzo al Kg 43.72 €)
Saporite e pregiate trance di pesce spada, qualità sashimi, surgelate a bordo a -40°C. Solo la parte più pregiata del filone di spada, quella centrale, completamente rifilata, confezionata sottovuoto per preservarne al meglio la freschezza. Proponile alla griglia con un'emulsione di olio, limone e spezie, al forno con un mix di pangrattato, capperi e olive o cubettate per un profumato sugo al pomodoro
Trance di Pesce spada sottovuoto e surgelate
PESCE SPADA nome scientifico: Xiphias gladius Pescato in: A) Pacifico sud-orientale, B) Pacifico centro-orientale Attrezzi da pesca: Ami e palangari
Per conoscere la zona di cattura, leggi la lettera che precede il "L" del codice lotto.
www.bofrost.com bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 IT - 33078 San Vito al Tagliamento (PN)
Conservazione domestica: conservare il prodotto nel congelatore *** a -18°C
Pesce spada.
Può contenere: crostacei, solfiti, molluschi.
| Dichiarazione Nutrizionale | per pezzo/porzione 150g | % Assunzioni di riferimento per pezzo/porzione | |
|---|---|---|---|
| Energia | 501 kJ | 752 kJ | - |
| Energia | 120 kcal | 179 kcal | 9 |
| Grassi | 5,5 g | 8,3 g | 12 |
| di cui acidi grassi saturi | 1,4 g | 2,1 g | 11 |
| Carboidrati | 0,5 g | 0,8 g | < 1 |
| Zuccheri | 0,5 g | 0,8 g | < 1 |
| Fibre | < 0,5 g | < 0,5 g | - |
| Proteine | 17,0 g | 25,5 g | 51 |
| Sale | 0,20 g | 0,30 g | 5 |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal).
Consiglio: I tempi di preparazione possono variare in base alle caratteristiche dell'elettrodomestico.
Indicazione importante: da consumarsi previa accurata e completa cottura!
Per: 320 grammi
Modalità di scongelamento: Lascia scongelare il prodotto nella sua confezione in frigorifero (0°C/+4°C) per 5 ore. Quindi sciacqua e procedi con la cottura.
5 ora/ore
Per: 2 pezzi/pezzo
Modalità di preparazione in padella: In una padella antiaderente riscaldata e leggermente unta adagia il prodotto scongelato e cuoci a fiamma media per ca. 4 min. girando a metà cottura.
4 min.
Consiglio: Regola di sale e pepe a piacere e condisci con olio extra vergine d`oliva e succo di limone prima di servire.
Per: 2 pezzi/pezzo
Modalità di preparazione con padella grigliata: In una padella grigliata riscaldata e leggermente unta adagia il prodotto scongelato e cuoci a fiamma media per ca. 3 min. girando a metà cottura.
3 min.
Consiglio: Regola di sale e pepe a piacere e condisci con olio extra vergine d`oliva e succo di limone prima di servire.
Per conoscere la zona di cattura, leggi la lettera che precede il "L" del codice lotto.
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