Dolci mascherine

Prendi un pennarello e disegna su un cartoncino la sagoma di una mascherina di carnevale. Ritagliala e mettila da parte.

Lascia temperare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per 10 minuti e, nel frattempo, preriscalda il forno ventilato a 200° C.

Trascorsi i dieci minuti, appoggia la mascherina sul foglio di sfoglia e, con l'ausilio del coltellino, ritaglia la mascherina lungo i bord.

Fai lo stesso procedimento per gli altri fogli di sfoglia.

Trasferisci poi le mascherine su una placca rivestita con carta da forno, sbatti in una ciotolina 1 uovo e, con il pennelllo, spennella le mascherine di sfoglia.

Ora puoi sbizzarrirti adagiando sulla mascherina i decori che più ti piacciono per rendere ancora più speciali le tue mascherine.Una volta decorate, inforna e cuoci per 16 minuti.

Mentre le mascherine cuociono, puoi creare la crema per farcirla.

Puoi scegliere di mescolare in una ciotolina la spalmabile al pistacchio e aggiungere la panna montata (molto importante sarà mescolare dal basso verso l'alto il composto affinchè la panna si mescoli beneal composto e non smonti rendendola troppo liquida).

Oppure puoi utilizzare una crema alla cioccolata o la crema pasticcera.

Una volta che le mascherine saranno cotte, sfornale e attendi 20 minuti prima di tagliarle a meta' con un coltello seghettato.

Una volta tagliate a metà, farciscile a piacere, richiudile e spolverale se lo desideri con zucchero al velo.

Le tue mascherine di Carnevale sono pronte.